Количество: 1.0
Специя сумах – кислая пряность,
повсеместно используемая в мусульманской и иудейской кухнях. Сумах с
успехом заменяет лимон и уксус, придает блюдам рубиновый оттенок.
Специя сумах широко используется для салатов, мясных, рыбных блюд, отлично сочетается с бобовыми, птицей, овощами, крупами.
Сумах великолепен при мариновании, тушении, создании соусов, заправок, используется при консервировании.
Специя
сумах хороша для приготовления кебаба, шашлыка, барбекю – мясо
предварительно посыпают специей, либо замачивают в маринаде с сумахом. К
блюдам, приготовленным на гриле, идеально подойдет соус из йогурта и
сумаха.
Сумах можно добавлять в сыры, колбасы, фарши и начинки.
Сумах великолепен в плове.
Также сумах используют в десертах и напитках.
Сумах отлично сочетается с другими специями – черным и жгучим перцем, кунжутом, орегано, тимьяном, тмином, зирой, гвоздикой, фенхелем, кориандром, мускатным орехом
Сумах можно просто добавлять в блюда, а можно вначале варить и процеживать сироп.
Специя сумах – рубиновый порошок, почти не имеющий запаха, кислый, чуть вяжущий на вкус.
Комментарии к товару
|
Собрано 67%
Закупка:
Выкуп № 1
Мин. сумма выкупа: 5 500 руб.
Орг. сбор: 10,00 %
Участников закупки: 8
Каталог обновлен: 07.10.2023
Пожалуйста, перед участием в закупке ознакомьтесь с основными ПРАВИЛАМИ
⛔️ [перейти]
⛔️ Делайте ваш заказ в закупке ОСОЗНАННО, учитывая ваши материальные возможности к дате стопа.
|