Соль индийская черная 500 г

описание товара Одним из видов природной, неочищенной соли является Индийская чёрная соль, известная также под названием Кала Намак. Это - каменная соль, добываемая из пород вулканического происхождения, месторождения которых расположены преимущественно на серных озерах северной Индии и Пакистана. Черная соль обогащена соединениями железа и серы. Первые придают соли цвет от светло-розового в мелких фракциях до темно-фиолетового для крупных кристаллов, а вторые —минеральный кисловатый вкус и характерный сероводородный запах (запах варёного яйца). При попадании в воду кристаллики индийской соли чернеют, а при растворении окрашивают воду и  образуют мелкий  черный осадок. Как и в обычной поваренной соли , главным минеральным компонентом в индийской черной соли является хлорид натрия, но  из-за содержания в ней других  веществ,  она менее солена на вкус  и считается более  полезной. Добавлять черную соль можно абсолютно в любые блюда, причем солить рекомендуют уже  готовые блюда, так как  считается, что  при термической обработке она теряет свои полезные свойства и запах. Такая соль хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, блюдам из творога, сыра и бутербродам. В Индии её добавляют в прохладительные напитки, соки, йогурты, сочетают с всевозможными фруктами, готовя фруктовые чатни. Черная соль хорошо сочетается с другими экзотическими пряностями, такими как асафетида, часто входит в состав традиционных индийских масал. Вегетарианцы и веганы ценят кала намак за вкусовое сходство с яйцом и активно добавляют эту соль в тофу. Благодаря крафтовой упаковке, которая подчеркивает натуральность и эксклюзивность соли, она может стать достойным подарком, который удивит даже самого искушенного кулинара. Черная соль хороша виде самостоятельного подарка или в качестве части подарочного набора, например, с розовой гималайской солью. ВЕС: 500 г Характеристики Артикул: 97571 Вес нетто: 500г Вес брутто: 565г В коробке: 6пач. Гарантия качества эксперт по пряностям Черная соль имеет характерный «яичный» вкус и аромат. При помоле черная соль становится нежно розовой, а при растворении в воде окрашивает ее в зеленоватый цвет. Узнать о гарантиях качества "Айдиго" Не нашли нужную информацию? Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает Выбрать Добавьте подробное описание к товару. Добавьте еще фотографии с этим товаром. Хочу рецепты с этим продуктом. Нужен состав продукта. Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить. Что еще можно приобрести с этим продуктом? Отправить Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара. Остались вопросы? Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта (консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.) Написать отзыв * Качество продукта * Качество упаковки средняя оценка 5 Плюсы Минусы Отзыв Вы можете загрузить не более 7 фотографий Загрузить изображение Всего отзывов: 7 За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее Нина 06 июня 2019 * Качество продукта * Качество упаковки 5 Отзыв Любимая и полезная соль! Покупаю регулярно, насыпаю в мельницу! И гималайская розовая у меня тоже всегда на столе! Черную и розовую соль беру только в Айдиго!!! Татьяна 23 сентября 2016 Отзыв Давно пользуюсь этой солью, хоть у нее и правда, необычный вкус и аромат такой "сероводородный":) Посыпаю жареный адыгейский сыр, гренки ржаные, добавляю в салаты и винегрет, вегетарианцы делают с ней "селедку под шубой" без селедки:) В посты она хорошо идет, напоминая вкус яиц, для любителей здорового питания - просто находка, в общем, полезная соль!) Татьяна 31 марта 2015 Отзыв Подарила такую соль друзьям-веганам. Они очень удивились и обрадовались. Кладут ее вместо яиц. Отлично! Еще отзывы