Шоколад "Purocao" молочный 36% 37/39, 2,5 кг. Годен до 10.08.2024г

Описание товара ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Классический молочный шоколад в виде дисков. Имеет мягкий сливочный вкус с ароматом молока и какао. Благодаря своей текучести, шоколад идеально подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, корпусных конфет, покрытий кондитерских изделий, используется при приготовления муссов, начинок, ганашей, шоколадных десертов, мороженого. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ * Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, какао тертое, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). * Процент какао-продуктов 36%. * Содержание какао масла: 37/39% * Шоколад имеет высокую степень текучести - 4 капли. * Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 35 г, белки - 7,9 г, углеводы - 49 г. Энергетическая ценность на 100г: 573 ккал/ 2388 кДж * Вес: 2,5 кг (заводская фасовка) * срок годности: 18 мес. * Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. * Производитель: Master Martini (Италия)