Шоколад горький Sicao 70%, 1 кг

Описание товара Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Классический горький шоколад в виде дисков. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести ХАРАКТЕРИСТИКИ * Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин. * Процент какао 70%. * Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). * Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,6г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2355 кДж. * Товар имеет "Сертификат кошерности" * Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак). * Срок годности 24 месяца с даты производства. * Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.