Мука из тапиоки Вьетнам 400 г Акция

Почтой или ТК: отправляем; Артикул: 8104; Вес (брутто), кг: 0.4; Страна: Вьетнам; Посылаем почтой или ТК: отправляем; Упаковка: Металлизированная пленка; Условия хранения: в темном месте при температуре от 0 до 25 град. Тапиоковый (маниоковый) крахмал Слово тапиока произошло от португальского, означает маниоковое саго, получаемое из клубней тропического растения маниоки. Высокий кустарник Маниок - 2-3 м высотой - растет в Южной Америке, и из его корней, богатых крахмалом как раз и делают муку тапиоки. Крахмал тапиоки обладает очень широкой сферой применения в качестве загустителя, связывающего агента, текстуризатора или в качестве агента, препятствующего образованию комков. Низкая температура желатинизации позволяет использовать тапиоковый крахмал в супах и лапше быстрого приготовления. Тапиоковый крахмал показывает хорошие результаты в экструдированных продуктах. При производстве тапиокового крахмала генетически измененное сырье не используется. В зависимости от используемой концентрации тапиоковый крахмал образует как гель, так и пасту.