Описание
Кардамон - это семена (плоды) травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Недозрелые плоды растения собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат. Полученные плоды имеют нежно-зелёный цвет, приятный сладковатый вкус, ярко выраженный пряный аромат и используются в качестве пряности в небольших количествах в целом или молотом виде. Семена кардамона лучше всего извлекать из зелёной оболочки перед самым употреблением.
Пряность с лёгким лимонным привкусом и пикантным камфорным ароматом добавляют в кондитерские изделия, при выпечке печенья, пряников, кексов, тортов. Он подходит и для дрожжевого теста, предназначенного для выпечки пирогов с начинкой (особенно фруктовой). В пищевой промышленности кардамон добавляют в горчицу, соусы, варенье из орехов. Он входит в пряные смеси для маринования. Нередко специя используется в ходе приготовления колбас и твёрдых сыров элитных сортов, также её добавляют в бобовые, рыбные и мясные блюда. На Востоке кардамон добавляют в кофе. Бодрящему напитку он придаёт жгучие пикантные ноты и нейтрализует побочное негативное воздействие кофеина на организм.
* Условия сотрудничества для оптовиков
* Доставка по всей России
* Выгодная оптовая цена
* Самовывоз в центре Москвы
* 100% натуральный продукт
Комментарии к товару
|
Собрано 15%
Выкуп № 9
Стоп закупки: 09.10.2023
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Участников закупки: 2
Каталог обновлен: 08.11.2022
✅ Делая заказ, вы соглашаетесь с данными правилами проведения закупки: [перейти]
|