Дрожжи хлебопекарные сушеные 15 г

состав * Дрожжи описание товара Сухие быстродействующие дрожжи удобны для домашнего использования, с ними всегда тесто получается пышным и нежным. Кроме того, ускоряется процесс созревания теста. Инстантные дрожжи добавляют непосредственно в муку, без приготовления опары. Рекомендации по применению (рецепт теста для пирогов): 35 г маргарина растопить, добавить 2 ст. л. воды, 40 г сахара и 15 г соли. Хорошо перемешать. Замесить тесто с 1 кг муки, предварительно смешанной с 10 г сухих дрожжей. Время подъема – около 70 минут. Срок годности: 18 месяцев ВЕС: 15 г Рецепт кулича Дрожжи сухие «Айдиго» — 16 гр. Молоко 3,5% — 125 гр. Желтки — 70 гр. Яйца — 175 гр. Сахар — 315 гр. Сметана 20% — 250 гр. Масло сливочное 82,5% — 200 гр. Мука — 550 гр. Изюм — 230 гр. Смесь «4 пряности для выпечки» - 1 ч.л. Мы советуем все измерять с помощью кухонных весов, т.к. кулич – достаточно привередлив в приготовлении. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В чаше соединяем дрожжи и сахар (15 гр.), теплое молоко (не горячее!) и 100 грамм муки. Перемешайте до однородности. Опара не любит холода и сквозняков, поэтому оберегайте ее. Оберните чашу полотенцем, предварительно смочив его горячей водой. Дадим опаре «подойти». Для этого поставьте чашу на 30 минут в духовку при 50 градусах. Приготовим вторую часть теста. В чаше соедините желтки и яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером в пышную белую пену. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, просеянную муку. Все взбиваем миксером. По консистенции тесто должно получиться как на оладьи. В это время в духовке опара уже должна подойти и увеличиться в 4-5 раз. Если этого не произошло – оставьте ее еще на 1-1,5 часа в духовке. Готовую опару перекладываем в тесто и венчиком перемешиваем до однородности. Тесто получилось эластичным, не густым. Снова накройте чашу влажным полотенцем и уберите в духовку на час. За это время тесто должно удвоиться в размере и стать пористым, т.е. должны появиться пузырьки. Изюм замочите в кипятке на 2-3 минуты. Вообще, начинку можно выбрать любую: орехи, цукаты, сухофрукты или даже шоколад. В тесто же добавьте еще муку – примерно 200 грамм. Смотрите, чтобы тесто было мягким и нежным, эластичным и легко отходило от стенок. Добавьте в тесто изюм, приправу «4 пряности для выпечки» перемешайте тщательно и равномерно. Теперь тесто должно быть нежным, негустым и тянуться за венчиком. Выложите тесто в формочки для куличей. Если тесто правильное, то оно должно скатываться с ложки. Оно не должно липнуть к стенкам чаши или ложки. Наполните формы на 1/3 и уберите заготовки в теплое место (в духовку при 50 градусах) еще на 30 минут. Тесто в куличах еще поднимется. Разогреваем духовку до 180 градусов (верх и низ) и сразу ставим куличи. На приготовление уйдут примерно 35-40 минут. Шапочка должна стать коричневого цвета. Можно проверить и зубочисткой: воткните ее в кулич, и, если зубочистка сухая и чистая – он готов. Характеристики Артикул: 25567 Вес нетто: 15г Вес брутто: 22г В коробке: 20бл./30пач. Гарантия качества эксперт по пряностям Хорошо сыпучие продолговатые гранулы сероватого или кремового цвета. Узнать о гарантиях качества "Айдиго" Не нашли нужную информацию? Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает Выбрать Добавьте подробное описание к товару. Добавьте еще фотографии с этим товаром. Хочу рецепты с этим продуктом. Нужен состав продукта. Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить. Что еще можно приобрести с этим продуктом? Отправить Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара. Остались вопросы? Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта (консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.) Написать отзыв * Качество продукта * Качество упаковки средняя оценка 5 Плюсы Минусы Отзыв Вы можете загрузить не более 7 фотографий Загрузить изображение Всего отзывов: 18 За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее Без имени 19 апреля 2022 * Качество продукта * Качество упаковки 5 Плюсы для хлебопечки отличный вариант и для хлеба и для сдобного теста Минусы не заметила Отзыв пакетик использовала в два захода с интервалом 4 дня -  завернула срез и закрыла канцелярской скрепкой без холодильника, отлично сработали на ржано-пшеничном хлебе! Ольга 25 марта 2019 * Качество продукта * Качество упаковки 5 Отзыв Хорошие дрожжи. Качество. Лина 21 февраля 2019 * Качество продукта * Качество упаковки 5 Отзыв Отличные дрожжи! Тесто "как пух"!Булочки вышли вкусные, мягкие, воздушные!!!Рекомендую приобрести Еще отзывы