Айсинг для пряников Caramella, 1 кг

Описание товара ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей. Рекомендации по применению: * Перед использованием, при необходимости просеять через мелкое сито. Развести 1000 г смеси в 100-180 мл воды. Перемешать миксером. Количество воды в смеси может отличаться в зависимости от сферы применения глазури. Для покрытия глазурью используйте более жидкую смесь (150-180 мл воды на 1000 г сухой смеси), для рисования - более густую (100-140 мл воды на 1000 г сухой смеси). * Температуры воды для растворения смеси 40-50°С. * Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах. При использовании для объемного декора, густую массу взбейте на высоких оборотах. * Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции - при температуре 50°С 10-15 минут. * Для окрашивания айсинга используйте любые водорастворимые красители. * Можно использовать добавку Caramella для придания блеска. ХАРАКТЕРИСТИКИ * Упаковка 1,0 кг. * 1,0 кг сухого айсинга хватает, чтобы полностью залить 40 пряников, диаметром 6-8 см. * Состав: сахарная пудра, белок куриного яйца, ванилин, лимонная кислота, гуаровая камедь, диоксид титана. * Хранить при температуре до 25°С в сухом месте.