Шоколад темный Sicao 54%, 1 кг

Описание товара Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести ХАРАКТЕРИСТИКИ * Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476. * Процент какао 54%. * Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). * Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж. * Товар имеет "Сертификат кошерности" * Вес: 1 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет дой-пак). * Срок годности: 24 месяца с даты производства. * Хранить при 12-22°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.