Нават (кристаллический сахар)

Нават - сахар кристаллизованного вида, принадлежит к кухне народов Средней Азии. В Узбекистане принято употреблять его как лакомство к чаю. Для приготовления навата используют виноградный сок с пряностями либо сахарный сироп высокой концентрации. Данную смесь кристаллизуют вокруг нитей, подготовленных специально для этого процесса. Пищевая ценность, Ккал: 398 Энергетическая ценность: Белки, г: 0,0 Жиры, г: 0,0 Углеводы, г: 99,7