Описание товара
Ищете перфорированную форму для выпечки песочного теста?
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кольцо перфорированное - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов). Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.
Рекомендации по применению:
1. Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
2. Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
3. Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
*
Размер: диаметр 7 см, высота 2 см, диаметр отверстий 2 мм.
*
Материал: нержавеющая сталь AISI 304